หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: “เค้กไข่ไต้หวัน” ทำได้ง่าย ๆ แค่ 5 ขั้นตอน  (อ่าน 1 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 1 มี.ค. 19, 14:03 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงวันหยุดหลังจากทำงานมาทั้งสัปดาห์ ใครที่ยังเบื่อและหากิจกรรมทำไม่ได้ เราขอแนะนำขนมที่ทำได้เองแบบง่ายสุด ๆ โดยเมนูที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ “ เค้กไข่ไต้หวัน ” เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน แต่คนส่วนใหญ่มักจะซื้อทานมากกว่า เพราะชื่ออาจจะดูทำยาก แต่ความจริงแล้วง่ายมากแค่ไม่กี่ขั้นตอน ไปดูกันเลย


เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้
แป้งเค้ก50 กรัม
ผงฟู ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง40 กรัม
นมสดรสจืด40 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง50 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ ช้อนชา
วานิลาผง1 ช้อนชา
ไข่แดง (ไข่ไก่เบอร์2)4 ฟอง
ไข่ขาว (ไข่ไก่เบอร์2)4 ฟอง

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้กและผงฟูรวมกัน พักไว้
2.อุ่นน้ำมันให้ร้อน ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่นมสดรสจืดจนหมด ใส่ไข่แดงลงไปคน ให้เข้ากัน พักไว้
3.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ตีจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นนำส่วนผสมไข่ขาวใส่ในชามไข่แดง ตะล่อมเบาให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม
ขนาด 4 1/2x7x4 นิ้ว 1 พิมพ์ ที่ทาเนยขาวและรองกระดาษไขไว้
4.อบแบบรองน้ำ โดยวางบนถาด แล้วใส่น้ำลงไปสูงประมาณ 0.5 เซนติเมตร
นำเข้าเตาอบไฟฟ้า ขนาดความจุ 28 ลิตร ที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส
ใช้เวลาอบ 60-70 นาที
5.เมื่อครบตามเวลานำออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับขั้นตอนการทำเค้กไข่ไต้หวันบอกแล้วว่าไม่ได้ยากเกินความสามารถของคุณแน่นอน วันหยุดอยู่บ้านลองชวนคนในครอบครัวมาใช้เวลาร่วมกันด้วยการทำขนมนะคะ อร่อยถูกใจได้รสชาติที่ต้องการแน่นอนค่ะ

ขอบคุณแหล่งอ้างอิง : http://www.thaicity.co.th/kitchen/553
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:   เค้กไข่ไต้หวัน   ทำขนมด้วยตัวเอง   สูตรทำขนม 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม